C'est parti pour la saison des champignons, ce qu'il faut savoir avant de partir à la cueillette

À l'arrivée de l'automne, c'est un incontournable, les champignons refont surface et les gourmands affluent. Mais pour que le plaisir de la cueillette et des papilles reste entier, quelques bonnes pratiques sont à respecter. Nous avons chaussé nos bottes et noté les recommandations d'un expert, docteur en pharmacie et mycologue Régis Courtecuisse.